Vindima Goethe 2025: Colheita simbólica dá início à celebração de um produto único

9 de janeiro de 20259 de janeiro de 2025 assessoriadeimprensa 15 visualizações

A colheita da uva na região dos Vales da Uva Goethe, no Sul de Santa Catarina, está oficialmente aberta. A 17ª edição da Vindima Goethe 2025 foi lançada nesta quinta-feira, dia 9, na Pousada Vale dos Figos, em Urussanga, com uma colheita simbólica e recepção.

“Somos apaixonados pela nossa terra e sabemos da importância da Vindima e da Uva Goethe. É uma grande responsabilidade honrar os nossos antepassados que chegaram e acreditaram que a vitivinicultura pudesse prosperar aqui. Vamos manter vivo esse legado e celebrar juntos”, conclamou a prefeita de Urussanga, Stela Dagostin Talamini.

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O evento teve a presença dos secretários de Estado Valdir Colatto (Agricultura) e Catiane Seif (Turismo), do deputado estadual Tiago Zilli, do vice-prefeito Renato Bez Fontana, dos prefeitos Valdir Fontanella (Lauro Müller) e Luciano Miotelli (Treviso), da vice-prefeita Roseny Cittadin Barbosa, vereadores e vitivinicultores dos Vales da Uva Goethe.

Colatto defendeu que todos os catarinenses valorizem a agricultura e o trabalho no campo. “A uva e o vinho têm todo um trabalho de anos até chegar à mesa do consumidor. Queremos incentivar a produção e o turismo, que precisam estar juntos”, destacou o secretário.

A secretária de Estado do Turismo, Catiane Seif, manifestou o desejo de impulsionar o enoturismo na região. “O Estado de Santa Catarina está de portas abertas para potencializar o turismo aqui. O que nós temos nos Vales da Uva Goethe é único e todos precisam conhecer”, afirmou.

Vindima Goethe celebra a tradição da colheita

De 11 de janeiro a 9 de fevereiro, os Vales da Uva Goethe, no Sul de Santa Catarina, serão palco da Vindima 2025, um evento que celebra a colheita da uva e o enoturismo regional. A programação será realizada nas vinícolas associadas à Progoethe: Casa Del Nonno, Vigna Mazon, De Noni, Trevisol, Bianco e Quarezemin, oferecendo aos visitantes uma imersão única em tradição, cultura e gastronomia.

A Vindima Goethe é uma realização do Sebrae Santa Catarina, da Progoethe e da Prefeitura de Urussanga, com o patrocínio especial do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), da Unesc e do Sicoob/Credisulca, além do apoio técnico da Epagri.

Representando a Progoethe, Matheus Damian enfatizou a exclusividade da fruta cultivada na região. “A Uva Goethe é um produto único. São apenas 55 hectares plantados no mundo, e todos eles concentrados aqui no Sul de Santa Catarina. Convidamos todos a visitar as vinícolas, experimentar os produtos e aproveitar o nosso território”.

Entre os eventos especiais, merece destaque a celebração do Dia de São Vicente, padroeiro dos viticultores, no dia 23 de janeiro. A programação inclui uma missa na Igreja Matriz Nossa Senhora da Conceição, em Urussanga, seguida pela tradicional bênção das mãos que colhem e uma confraternização que reúne fé, agradecimento e celebração.

A secretária municipal de Cultura, Turismo e Esporte de Urussanga, Vanessa Lopes, reforçou o convite a todos os interessados em viver a experiência da colheita e o sabor da enogastronomia associada à uva Goethe. “A gente consegue encontrar, nas nossas raízes, um sentimento de prosperidade e alegria. É isso o que a colheita significa para nós”, destacou.

Indicação de Procedência: garantia de um produto autêntico

A região dos Vales da Uva Goethe foi pioneira em Santa Catarina ao obter, em 2012, o registro de Indicação de Procedência junto ao INPI, um marco que reconhece a autenticidade e a qualidade dos produtos locais. Esse processo contou com o apoio do Sebrae e da Epagri, instituições que continuam contribuindo para o fortalecimento do enoturismo e da produção local.

A área de produção da uva Goethe abrange um território privilegiado, localizado entre as encostas da Serra Geral e o litoral sul catarinense. Fazem parte da região os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Morro da Fumaça, Cocal do Sul, Içara, Orleans, Treze de Maio e Nova Veneza.

Destaques do primeiro fim de semana:

Casa Del Nonno

– Vinhos & Queijos: Harmonização especial e visita guiada (11/01 às 10h).

– Imersão Goethe: Apresentação de lotes exclusivos com o winemaker Matheus Damian (11/01 às 15h).

Vigna Mazon

– Wine Day: Degustação de vinhos, espumantes e antepastos, almoço típico e pisa da uva. Música ao vivo aos finais de semana.

– Espaço Artes e Artesanato: Interação com artistas locais.

Vinícola Trevisol

– Exposição Colheita de Memórias: Fotografias da história da vindima (11/01 à tarde).

– Pannevin: Brusquetas, tábua de frios e vinhos harmonizados (10 e 11/01).

Vinícola Bianco

– Colheita e Pisa das Uvas: Almoço harmonizado com vinhos e espumantes (11/01).